Hyvää Uutta Vuotta 2013!
Vuosi on jo
hyvässä vauhdissa ja vuoden ensimmäiset pari viikkoakin on mennä hurahtanut.
Vuoden
vaihtumista vietin parin ystävän kanssa kotonani ja tarjolla oli ns.
sekameteli-kattaus pienellä vaivalla ;)!
Muun muassa
nachoja, salsaa, guacamolea, crusta-leipää, tapenade -tahnaa, juustoja,
keksejä, bebejä, karkkia ja uudenvuoden passio -jälkkäriä. Unohtamatta
tietenkään kuohuviiniä ;)!
Maku.fi
sivuilta tuli vastaan tällainen Uudenvuoden passio -ohje, joka kuulosti
herkulliselta ja kokeilemisen arvoiselta. Ja hyvää se olikin. Oma versioni
näytti tältä tähtisateella höystettynä.
Ja ilman
tähtisadetta
Muita
tarjoiluja, niitä vähän vähemmän "kuvauksellisia"
Tapenade
n. 200g
tummia oliiveja
1-2 rkl
kapriksia
2
valkosipulin kynttä
3rkl
oliiviöljyä
mustapippuria
Ainekset
vaan survotaan sauvasekoittimella tahnaksi ja nautitaan esim. vaalean leivän
päällä, nam!
Salsan
valmisti Pirkka ;)! Pirkan Medium Salsa on mielestäni parasta valmista salsaa
mitä saa valmiina purkissa.
Guacamole
3 kypsää
avokadoa
2 tomaattia,
joista siemenet poistettu
1 pieni
punasipuli
3
valkosipulin kynttä
n. 1-2rkl
sitruunan tai limen mehua
ripaus
suolaa
1 punainen
chili
puoli
kourallista tuoretta korianteria
3rkl creme
fraichea
Ja nämäkin
ainekset vaan pilkotaan, soseutetaan ja sekoitetaan sopivaksi
"mössöksi"
Herkullista vuotta 2013 ;)!!!