Kukkaketo

Näin syksyn keskellä kuvia keväisestä kukkaketo -kakusta. 
Tämä kakku on tehty 8-vuotiaan tytön syntymäpäiville keväällä 2011.

Kakussa pohjana maidottomat ja kananmunattomat kääretorttupohjat. Täytteinä muistaakseni suklaamousse ja mansikkamousse, jotka myös tehty maidottomina.
Päällä itse tehty ja värjätty vaahtokarkkimassa, jonka alla eristeenä maidottomasta margariinista ja mansikkatomusokerista tehty kreemi. Kukkakoristeet sokerimassasta. Päällä myös tutti frutti -crushia.