Meerin kolmen M:n muru-omenapiirakka

Meerin Maukas, Maidoton & Munaton muru-omenapiirakka sunnuntain iloksi. Pääkokkina tässä leivontahommassa toimi näppärä 9-vuotias kummityttöni ja assareina minä ja siskoni ;)!

Pohja:

5dl Vehnäjauhoja

2dl Sokeria

4tl Leivinjauhetta

2tl Vaniljasokeria

2tl Kanelia

3dl Kaurajuomaa (esim. Oatly)

1,25dl sulatettua maidotonta margariinia

Sekoita kuivat aineet keskenään puuhaarukalla.

Lisää joukkoon kaurajuoma ja sulatettu margariini.

Kaada pohjataikina voideltuun piirakkavuokaan.

Päälle:

4-6 kpl (koosta riippuen) Kotimaisia omenoita

½ Limen mehu 

Lohko omenat ja painele taikinan pinnalle. Pirskottele päälle puolikkaan limen mehu (ei välttämätöntä, mutta tuo lisää hapokkuutta, jos omenat vähemmän hapokkaitta).

Pinnalle:

3dl Kaurahiutaleita

1dl Tummaa Muscovado -sokeria (/ Tavallista sokeria / Fariinisokeria)

100g Maidotonta margariinia

1,5tl Vaniljasokeria

2 tl Kanelia

Sekoita kauramurun kaikki ainekset keskenään sekaisin.

Murustele kauramuru piirakan pinnalle.

Paista uunissa alatasolla 200 asteessa n. 45 minuuttia. Peitä tarvittaessa pinta foliolla, ettei se tummu liikaa paiston aikana.

Tarjoile vaniljakastikkeen kanssa (esim. kaurapohjainen Oatlyn vaniljakastike).

 

 Reilusti vaniljakastiketta!!! Vaniljajäätelökin olisi taatusti toimiva lisuke tälle :)!

Tänään oli taas näköjään tällainen päivä (/yö) että kuvat tahtoo kääntyä vinksinvonksin väärinpäin ja ylimääräisiä rivivälejä tupsahtelee sinne tänne. Tämä bloggerin sielunelämä ei ole vieläkään oikein avautunut mulle ;)! Mutta olkoon nyt näin...